Contexte
Tout au long du XXe siècle, Lima a connu une croissance démographique, de production, d'emploi, d'éducation et de santé ; ces changements ont également entraîné des cas de marginalisation au sein des populations, en particulier parmi les migrants internes.
Le projet se situe dans la banlieue de Lima, dans le Cerro (colline) del San Pedro - El Agustino, un bidonville qui compte un nombre élevé de migrants internes. C'est là que la communauté RSCJ a choisi, en 2008, de mettre en œuvre son établissement d'enseignement "Mater Admirabilis".
Objectif
Inscrire les étudiants au cours de formation professionnelle en boulangerie au CETPRO Mater Admirabilis.
Activités
- Installation d'un réseau électrique supportant une production élevée
- Installation d'équipements sanitaires
- Achat d'un four industriel
- Achat de tables industrielles pour la production de boulangerie
- Achat d'une diviseuse à pâte
- Formation en boulangerie pour les enseignants
- Cours de boulangerie pour les élèves de l'école
Résultats
- Soutien et lancement d'une production de panettoni (gâteaux)
- Les étudiants ont acquis une position commerciale dans laquelle l'éthique, la créativité et la persévérance faisaient partie de leurs projets de production et de leurs services.
- Grâce aux nouvelles machines, les étudiants ont acquis des compétences techniques et de gestion de qualité.
- Ils ont développé des liens de coopération et de collectivité pendant leur formation, tant en classe qu'en dehors des locaux de l'école.
- Les ventes de leurs boulangeries ont généré des revenus pour la durabilité économique.
- Les étudiants ont assisté aux cours avec responsabilité et enthousiasme.
- La production a développé les relations entre les enseignants, les élèves et les familles.
Remarques supplémentaires :
Le centre a ouvert ses portes en 1984. En 2008, le centre a inauguré ses cours de formation technique, CETPRO (Centro Tecnico Profesional).
Les parents sont très impliqués dans le centre et le soutiennent.
Peuple servi
Personnes bénéficiaires : People who are marginalised
Tranche d'âge : Children 0-17, Young people 18-25
Nombre de participants : 51-100
Calendrier
État d'avancement du projet : Ongoing
Images
Hisilicon Balong
Hisilicon Balong
Aperçu
Présence dans la Société : Peru
Objectif du projet : People
Imperatif JPIC : Transformer et être transformé
Objectifs de Développement Durable des Nations Unies :
